SUC, suc'
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Le mot suc est un doublet de deux noms communs homographes, tous deux masculins :
- un mot issu du latin succus (« sève ») et de même sens originel, mais dont le sens s'est généralisé à divers liquides organiques, animaux ou végétaux ;
- un mot emprunté à l'occitan et apparenté à l'italien zucca (« citrouille »), signifiant « tête » et par analogie « sommet, montagne », réemployé en nom propre pour des toponymes et des patronymes.
On trouve aussi suc ou suc' avec le sens de « sucre » dans le parler populaire du nord de la France, de la Wallonie et du Québec.