Cet article est une ébauche concernant la géographie et les Pouilles.
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Le Tavoliere delle Puglie est le nom d'une importante plaine[1] de l'Italie méridionale située dans le nord des Pouilles. D'une superficie de 3 000 km2, elle est délimitée par les monts Dauni à l'ouest, le Gargano et la mer Adriatique à l'est, le fleuve Fortore au nord et Aufide au sud.
Le nom Tavoliere dériverait du cadastre romain, organisé en Tabulae censuariae, sur lequel étaient notés les terrains destinés au pâturage ou à l'agriculture.
En hiver, la plaine est parfois inondée par le débordement des fleuves : son climat est caractérisé par de longs étés très secs et de fortes amplitudes thermiques annuelles.
Sa principale commune est Foggia.
- Elle est la principale plaine d'Italie, après celle du Pô.