Viticulture au Portugal

Vignobles du Portugal
Carte des vins d'appellation au Portugal
Désignation(s)	Vignobles du Portugal
Appellation(s) principale(s)	DOC Alenquer, Alentejo, Arruda, Bairrada, Beira Interior, Bucelas, Carcavelos, Colares, Dão, Douro, Encostas de Aire, Lagoa, Lagos, Lourinhã, Madère, Óbidos, Palmela, Portimão, Porto, Ribatejo, Muscat de Setúbal, Tavira, Távora-Varosa, Torres Vedras, Trás-os-Montes, Vinho verde IPR Alcobaça, Alenquer, Almeirim, Arrábida, Arruda, Biscoitos, Cartaxo, Castelo Rodrigo, Chamusca, Chaves, Coruche, Cova de Beira, Encostas da Nave, Evora, Graciosa, Granja Amareleja, Lafões, Moura, Pico, Pinhel, Planalto Mirandes, Santarém, Tomar, Valpaços, Varosa VR Açores, Alentejano, Algarve, Beiras, Estremadura, Duriense, Terras Madeirenses, Minho, Ribatejano, Terras do Sado, Transmontano
Type d'appellation(s)	Denominação de Origem Controlada (DOC) Indicação de Proveniência Regulamentada (IPR) Vinhos regionais (VR)
Reconnue depuis	1er janvier 1986
Pays	Portugal
Localisation	Sud de l'Europe
Climat	méditerranéen à tendance océanique
Ensoleillement (moyenne annuelle)	2 000 à 3 100 h/an[1]
Superficie plantée	222 600hectares (2007)[2]
Cépages dominants	Cépages rouges Amaral, Azal rouge, Borraçal, Brancelho, Castelão, Doçal, Doçal de Refóios, Espadeiro Mole, Espadeiro, Labrusco, Mourisco, Tinta negra mole, Padeiro,Pedral,Pical Pôlho, Rabo de Ovelha, Sousão, Terrantez, Tinta amarela, Tinta barroca, Tinto cão, Tinta roriz, Touriga franca, Touriga nacional, Verdelho rouge, Vinhão Cépages blancs Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal blanc, Batoca, Bical, Branco-Escola, Bual, Cainho de Moreira, Cascal, Douradinha, Esganinho, Esganoso de Castelo de Paiva, Esganoso de Lima, Fernão Pires, Lameiro, Loureiro, Rabigato, São Mamede, Semilão, Sercial, Trajadura, Verdelho blanc, Vital
Vins produits	rouge, rosé, blanc, muscat, mousseux
Production	7 450 000 hectolitres (2007)[2]
Rendement moyen à l'hectare	33, 5 hl/ha
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La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l'Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicoles et leur encépagement, reflètent ces influences. Sans oublier l'importance qu'a eue sur l'élaboration des vins du Portugal, dès le Moyen Âge, le négoce avec l'Angleterre en particulier pour le porto puis le madère.