L'arabistica è il ramo di studi e ricerche sulla storia e cultura araba antica e moderna; interessa perlopiù i campi della linguistica e letteratura araba.
Poiché non tutti gli Arabi sono musulmani (si pensi agli attuali Arabi-cristiani; oltre agli ebrei che scrivevano in arabo[1]), l'arabistica va tenuta distinta dall'islamologia.