Bryan Bartlett Starr, detto Bart (Montgomery, 9 gennaio 1934 – Birmingham, 26 maggio 2019) è stato un giocatore di football americano statunitense che militato nel ruolo di quarterback per tutta la carriera con i Green Bay Packers della National Football League (NFL), dal 1956 al 1971.
Durante il suo periodo di attività guidò i Packers a cinque vittorie del campionato NFL. Ebbe meno successo come loro capo-allenatore, con un bilancio complessivo di 52–76–3 dal 1975 al 1983.
Starr fu nominato miglior giocatore dei primi due Super Bowl della storia e si guadagnò quattro selezioni per il Pro Bowl. Fu introdotto nella Pro Football Hall of Fame e nella Hall of Fame dei Green Bay Packers nel 1977. Vinse il trofeo di miglior giocatore della lega (MVP) nel 1966.
Starr detiene il secondo più alto passer rating della storia dei playoff (104,80, dietro l'altro Packer Aaron Rodgers con 112,6)[1] e un record nei playoff di 9–1. La percentuale di passaggi completati di 57,4 di Starr era la più alta della storia della NFL quando si ritirò nel 1972.[2] Starr ha detenuto inoltre il record di franchigia dei Packers di gare giocate (196) per 32 anni, fino alla stagione 2003.
Starr giocò alla University of Alabama dal 1952 al 1956 e fu scelto dai Packers nel 17º giro del draft NFL 1956 (199º assoluto).