I cotiledoni sono foglie embrionali[1] carnose, con struttura semplificata e, in generale, con funzione di nutrimento dell'embrione dall'inizio della germinazione al momento in cui si sviluppano la radice e le prime foglie e fino a che l'individuo sia in grado di compiere la fotosintesi, e quindi di nutrirsi autonomamente. Il nome deriva dal greco κοτυληδών (cotyledòn), che ha il significato di "coppa", "cavità".
- ^ Cotiledone, in Treccani.it – Enciclopedie on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.