Glutammina

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Glutammina
Nome IUPAC
Acido (2S)-2,5-diammino-5-ossopentanoico
Abbreviazioni
Q GLN
Nomi alternativi
L-glutammina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C5H10N2O3
Massa molecolare (u)	146,15
Aspetto	solido cristallino bianco
Numero CAS	56-85-9
Numero EINECS	200-292-1
PubChem	738
DrugBank	DBDB00130
SMILES	C(CC(=O)N)C(C(=O)O)N
Proprietà chimico-fisiche
Costante di dissociazione acida a 293 K	pK1: 2,17 pK2: 9,13
Punto isoelettrico	5,65
Solubilità in acqua	26 g/l a 291 K
Temperatura di fusione	185 °C (458 K)
Proprietà termochimiche
ΔfH0 (kJ·mol−1)	−826,4
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	---[1]
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La glutammina è un amminoacido utilizzato dagli esseri viventi per la sintesi delle proteine. Viene comunemente indicato con le sigle Q o GLN ed è codificato sull'RNA messaggero dai codoni CAG e CAA.