Henry Gray (Londra, 19 settembre 1825 o 1827 – Londra, 13 giugno 1861) è stato un anatomista e chirurgo inglese, membro della Royal Society.
È stato un insegnante alla St. George's Hospital Medical School ed è famoso per il suo libro di anatomia descrittiva e chirurgica noto come Gray's Anatomy. La sua stesura, avvenuta insieme con il suo collega Henry Vandyke Carter, nasce dall'esigenza di produrre un libro di anatomia per gli studenti. Il testo, che è anche illustrato, è tuttora utilizzato ed è un punto di riferimento per gli studenti di medicina.