Kentucky Fried Chicken

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Kentucky Fried Chicken
Stato	Stati Uniti
Forma societaria	Società controllata
Fondazione	24 settembre 1952 a North Corbin
Fondata da	Harland Sanders
Sede principale	Louisville
Gruppo	Yum! Brands, Inc.
Persone chiave	David C. Novak, presidente e CEO Muktesh Pant, CEO Roger Eaton, presidente
Settore	Alimentare
Prodotti	Fast food pollo e lavorazioni correlate facenti parte della cucina tradizionale degli stati meridionali degli USA
Fatturato	27,9 miliardi $ (2020)
Dipendenti	750 000 (2015)
Slogan	«Finger Lickin' Good»
Sito web	www.kfc.com/
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KFC Corporation,^[1] nota con il nome commerciale di KFC (sigla del nome storico Kentucky Fried Chicken, lett. "pollo fritto del Kentucky"), è una catena statunitense di ristorazione veloce specializzata nel pollo fritto. Avente sede a Louisville, Kentucky, è la seconda catena di ristoranti più grande al mondo per vendite dopo McDonald's, contando oltre 30000 locali in 150 paesi all'aprile 2024.^[2] La catena è una controllata di Yum! Brands, l'azienda di ristorazione che possiede anche le catene Pizza Hut e Taco Bell.^[3]

Fondata negli anni 1960 dal colonnello Harland Sanders, il suo principale prodotto sono pezzi di pollo fritti a pressione aromatizzati con la ricetta originale composta in base alle dichiarazioni dell'azienda da 11 erbe e spezie.^[4] La sola cosa che viene indicata dal creatore della catena e della ricetta è l'aver utilizzato "una pala per scavare un tunnel nella farina ed avere precedentemente mescolato le erbe e gli aromi".