Matthew Coleman Burke (Sydney, 26 marzo 1973) è un ex rugbista a 15 e allenatore di rugby a 15 australiano, campione del mondo nel 1999 e secondo miglior marcatore (al 2010) della Nazionale australiana con 878 punti. Benché il suo ruolo naturale fosse quello di estremo, disputò molti incontri anche nel ruolo di centro e, talora, viste le sue caratteristiche di calciatore (più di 180 trasformazioni e 200 calci piazzati nella sola carriera nel campionato provinciale australiano), anche di mediano d'apertura; più raramente giocò come ala. Dopo il ritiro dall'attività agonistica è divenuto istruttore al tiro al piede dei giocatori del Waratahs, suo club per tutta la carriera australiana.