| Milanesini (Mailänderli/Milanais) | |
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| Origini | |
| Altri nomi | biscotti milanesi |
| Luogo d'origine |  Svizzera
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| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | farina, zucchero e burro |
I milanesini o biscotti milanesi (in tedesco: Mailänderli; in francese: milanais)[1] sono dei dolcetti tipici del periodo natalizio a base di farina, zucchero e burro[1][2][3], diffusi soprattutto in Svizzera[1], in Liechtenstein, in Austria[4] e nel sud della Germania (anche se dolci simili sono conosciuti anche in altri Paesi[5]) e che hanno avuto origine alla fine del XVIII secolo[1].
- ^ a b c d (DE) Mailänderli / Milanais / Milanesini, su kulinarischeserbe.ch, Kulinarisches Erbe. URL consultato il 17 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 4 marzo 2016).
- ^ Biscotti milanesi, su rsi.ch, RSI. URL consultato il 17 dicembre 2015.
- ^ Milanesini, su dolci.it. URL consultato il 17 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 22 dicembre 2015).
- ^ Ich koche
- ^ Biscotti di Natale milanesini, su worldrecipes.expo2015.org, World Recipes - Expo. URL consultato il 17 dicembre 2015 (archiviato dall'url originale il 22 dicembre 2015).