Nicolas Fouquet, marchese di Belle-Île, visconte di Melun e Vaux (Parigi, 27 gennaio 1615 – Pinerolo, 23 marzo 1680), è stato un politico francese.
Sovrintendente alle finanze durante la minorità di Luigi XIV, protettore di scrittori e artisti, cadde in disgrazia nel 1661, fu rinchiuso in prigione e trasferito in fortezza, dove morì in circostanze misteriose. Fu uno dei nomi sospettati di essere stati la Maschera di Ferro.