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L'omento o rete è una frattaglia del maiale costituita da parte del peritoneo, una membrana bianca percorsa da fibre che tappezza la cavità addominale.[1]
- ^ Tutto sulle frattaglie, su ricettepertutti.it. URL consultato il 23 luglio 2016.
L'omento o rete è una frattaglia del maiale costituita da parte del peritoneo, una membrana bianca percorsa da fibre che tappezza la cavità addominale.[1]