| Pisco | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | &sq=Envato&lang=it&file=File:Flag_of_Peru.svg){kind=small} Perù
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| Regione | Pisco |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
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Il pisco è un'acquavite prodotta in Perù e Cile, ricavata dalla distillazione di vino bianco e rosato, aromatico e no. È una bevanda nazionale in Perù. Pur essendo un distillato di vino, non appartiene alla famiglia dei brandy perché non subisce invecchiamento.
L'Italia non riconosce tutela a questa denominazione per ragioni di commercio internazionale.[1]
- ^ Rifiuto italiano di tutela della denominazione d'origine peruviana Pisco (PDF), su wipo.int (archiviato dall'url originale il 9 maggio 2016).