Puccia (gastronomia piemontese)

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Puccia
Origini
Luogo d'origineItalia (bandiera) Italia
RegionePiemonte
DiffusioneLanghe
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principali
  • verza
  • carne di maiale
  • farina
  • parmigiano

La puccia è un piatto tradizionale delle Langhe, in Piemonte (Italia).[1]

  1. ^ Anna Gosetti della Salda, Le ricette regionali italiane, Solares, 1967, p. 70.