| 1979 McNeese State Cowboys football | |
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Southland champion | |
Independence Bowl, L 7–31 vs. Syracuse | |
| Conference | Southland Conference |
| Record | 11–1 (5–0 Southland) |
| Head coach |
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| Defensive coordinator | Hubert Boales (1st season) |
| Home stadium | Cowboy Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| McNeese State $ | 5 | – | 0 | – | 0 | 11 | – | 1 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Texas–Arlington | 4 | – | 1 | – | 0 | 9 | – | 2 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lamar | 3 | – | 2 | – | 0 | 6 | – | 3 | – | 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Arkansas State | 1 | – | 4 | – | 0 | 4 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Southwestern Louisiana | 1 | – | 4 | – | 0 | 4 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Louisiana Tech | 1 | – | 4 | – | 0 | 2 | – | 9 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1979 McNeese State Cowboys football team represented McNeese State University as a member of the Southland Conference during the 1979 NCAA Division I-A football season. Led by first-year head coach Ernie Duplechin, the Cowboys compiled an overall record of 11–1 with a mark of 5–0 in conference play, winning the Southland title. McNeese State was invited to the Independence Bowl, where they lost to Syracuse.