| 1981 Jacksonville State Gamecocks football | |
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GSC champion | |
NCAA Division II First Round, L 22–38 at Southwest Texas State | |
| Conference | Gulf South Conference |
| Record | 8–3 (6–0 GSC) |
| Head coach |
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| Offensive coordinator | Jack White (3rd season) |
| Defensive coordinator | Jerry Beach (3rd season) |
| Home stadium | Paul Snow Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 5 Jacksonville State $^ | 6 | – | 0 | – | 0 | 8 | – | 3 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. T–10 North Alabama | 4 | – | 2 | – | 0 | 8 | – | 2 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Livingston | 4 | – | 2 | – | 0 | 6 | – | 3 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mississippi College | 3 | – | 3 | – | 0 | 6 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tennessee–Martin | 3 | – | 3 | – | 0 | 4 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Troy State | 1 | – | 5 | – | 0 | 3 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Delta State | 0 | – | 6 | – | 0 | 3 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1981 Jacksonville State Gamecocks football team represented Jacksonville State University as a member of the Gulf South Conference (GSC) during the 1981 NCAA Division II football season. Led by fifth-year head coach Jim Fuller, the Gamecocks compiled an overall record of 8–3 with a mark of 6–0 in conference play, and finished as GSC champion. In the playoffs, Jacksonville State were defeated by Southwest Texas State in the first round.