| 1987 Eastern Illinois Panthers football | |
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| Conference | Gateway Collegiate Athletic Conference |
| Record | 5–6 (3–3 GCAC) |
| Head coach |
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| Offensive coordinator | Kit Cartwright (1st season) |
| Home stadium | O'Brien Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 4 Northern Iowa $^ | 6 | – | 0 | – | 0 | 10 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Western Illinois | 5 | – | 1 | – | 0 | 7 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eastern Illinois | 3 | – | 3 | – | 0 | 5 | – | 6 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SW Missouri State | 3 | – | 3 | – | 0 | 5 | – | 6 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Indiana State | 2 | – | 4 | – | 0 | 5 | – | 6 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Southern Illinois | 2 | – | 4 | – | 0 | 3 | – | 8 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Illinois State | 0 | – | 6 | – | 0 | 3 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1987 Eastern Illinois Panthers football team represented Eastern Illinois University as a member of the Gateway Collegiate Athletic Conference (GCAC) during the 1987 NCAA Division I-AA football season. The Panthers played their home games at O'Brien Stadium in Charleston, Illinois. Led by first-year head coach Bob Spoo, Eastern Illinois compiled an overall record of 5–6 with a mark of 3–3 in conference play, tying for third in the GCAC.