| 1991 Appalachian State Mountaineers football | |
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SoCon champion | |
NCAA Division I-AA First Round, L 3–14 vs. Eastern Kentucky | |
| Conference | Southern Conference |
| Record | 8–4 (5–1 SoCon) |
| Head coach |
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| Home stadium | Kidd Brewer Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 17 Appalachian State $^ | 6 | – | 1 | – | 0 | 8 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 8 Marshall ^ | 5 | – | 2 | – | 0 | 11 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. T–20 The Citadel | 5 | – | 2 | – | 0 | 7 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. T–20 Furman | 4 | – | 3 | – | 0 | 7 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chattanooga | 4 | – | 3 | – | 0 | 7 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VMI | 2 | – | 5 | – | 0 | 4 | – | 7 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Western Carolina | 2 | – | 5 | – | 0 | 2 | – | 9 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| East Tennessee State | 0 | – | 7 | – | 0 | 1 | – | 10 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1991 Appalachian State Mountaineers football team was an American football team that represented Appalachian State University as a member of the Southern Conference (SoCon) during the 1991 NCAA Division I-AA football season. In their third year under head coach Jerry Moore, the Mountaineers compiled an overall record of 8–4 with a conference mark of 5–1. Appalachian State was SoCon champion and advanced to the NCAA Division I-AA Football Championship playoffs, where they lost to Eastern Kentucky in the first round.