| 1991 Utah Utes football | |
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| Conference | Western Athletic Conference |
| Record | 7–5 (4–4 WAC) |
| Head coach |
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| Offensive coordinator | Rick Rasnick (1st season) |
| Offensive scheme | Multiple |
| Defensive coordinator | Greg McMackin (2nd season) |
| Base defense | 4–3 |
| Home stadium | Robert Rice Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 23 BYU $ | 7 | – | 0 | – | 1 | 8 | – | 3 | – | 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| San Diego State | 6 | – | 1 | – | 1 | 8 | – | 4 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 25 Air Force | 6 | – | 2 | – | 0 | 10 | – | 3 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Utah | 4 | – | 4 | – | 0 | 7 | – | 5 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hawaii | 3 | – | 5 | – | 0 | 4 | – | 7 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wyoming | 2 | – | 5 | – | 1 | 4 | – | 6 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| UTEP | 2 | – | 5 | – | 1 | 4 | – | 7 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Colorado State | 2 | – | 6 | – | 0 | 3 | – | 8 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| New Mexico | 2 | – | 6 | – | 0 | 2 | – | 9 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1991 Utah Utes football team represented the University of Utah as a member of the Western Athletic Conference (WAC) during the 1991 NCAA Division I-A football season. In their second season under head coach Ron McBride, the Utes compiled an overall record of 7–5 record with a mark of 4–4 against conference opponents, placed fourth in the WAC, and were outscored by their opponents 277 to 276.[1] The team played home games at Robert Rice Stadium in Salt Lake City.